Aceasta salata de broccoli si conopida - tabbouleh este o salata care se poate servi cu placere la pranz sau la cina. Este de fapt salata Tabbouleh, in care inlocuim couscousul sau bulgurul cu broccoli si conopida.Maruntim in blender buchetelele de broccoli si conopida crude sau le razuim prin razatoarea cu gauri mari. Astfel acestea capata aspectul de couscous si salata este mai dieteticaIngrediente 4 persoane: 1/2 conopida 1/2 dovlecel 50-75g nuci 150g iaurt grecesc 1 lingura ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie Sare 2 linguri boabe rodie (optional pentru decor)
1 lingură amestec de semințe (dovleac, floarea soarelui și in) 1 lămâie sare, piper 3-4 linguri ulei de măsline Instructions 1 Curăță dovleacul, spală-l și taie-l cuburi mici (aproximativ 1-2 cm). Pune-l într-o tavă cu sare, piper și o lingură de ulei. Coace-l la 200 C, până se gătește ușor. 2