Ingrediente pentru reteta de tochitura moldoveneasca 1300 grame de carne de porc (din care 400 grame de cotlet, 400 grame de pulpa si 500 grasime) 300 grame de ficat de porc 400 grame de inima de porc 500 grame de rinichi de porc 400 grame de carnati de casa 100 ml de vin rosu cateva frunze de dafin, sare si piper dupa gust
Reteta lui de tochitura semana mult cu cea a bucatarului bucovinean din Brasov. In plus, in reteta lui Radu Anton Roman apar si organele de porc despre care stiam ca se pun intr-o tochitura moldoveneasca traditionala. Daca pana acum nu le-am folosit, iata ca le-a venit randul! Rezultatul a fost unul fabulos!
Ingrediente - Tochitura de porc si vita 500 g carne de porc slaba 500 g carne de vita 1 ceapa mare 5-6 catei usturoi 3 linguri ulei de masline 1/2 cana suc de rosii 1-2 cani apa 1 pahar vin alb demisec de buna calitate 3 linguri faina sare piper boabe piper macinat Ingrediente garnitura 300 g ciuperci champignon 5-6 rosii cherry
urEHh. 23dkwfr75v.pages.dev/82123dkwfr75v.pages.dev/6023dkwfr75v.pages.dev/73723dkwfr75v.pages.dev/6823dkwfr75v.pages.dev/91123dkwfr75v.pages.dev/33023dkwfr75v.pages.dev/24823dkwfr75v.pages.dev/49923dkwfr75v.pages.dev/75523dkwfr75v.pages.dev/99523dkwfr75v.pages.dev/77523dkwfr75v.pages.dev/82823dkwfr75v.pages.dev/65323dkwfr75v.pages.dev/57623dkwfr75v.pages.dev/105
tochitura din carne de porc