Acum, am facut acest Tort cu blat umed de cacao, crema de mascarpone si cafea pentru vecina mea, Nonna Maria, o batranica tare draga mie. E atat de vioaie, vesela si gospodina, parca e mama mea. Se lumineaza cand ma vede si ma imbratiseaza din tot sufletul. Tare multe am invatat de la Nonna MARIA de cand sunt in Italia. Tort cu blat umed, crema de frisca si de mascarpone si ornat cu pasta de zahar. L-am facut special pentru Valentine's Day, dar l-am mancat inainte :)) Blatul umed este minunat, va sugerez sa-l incercati, mai ales ca nu se insiropeaza. Ingrediente blat: 6 oua 320 g faina 180 ml apa fiarta 120 ml ulei 300g zahar 1 plic de praf de copt Netezim blatul bine și îl punem la cuptor, la temperatura de 170 de grade, unde se va coace timp de 15-18 minute, până trece testul cu scobitoarea. Acum va începe și partea cea mai interesantă. Blatul se scoate din cuptor și se lasă să se răcească, iar după ce este răcorit, se taie în trei foi. Pentru a o sărbători am decis să pregatesc cel mai bun și mai ușor de făcut tort cu blat umed și cremă de ciocolată neagră cu mascarpone, pe care l-am și numit tort "Poiana". Tortul are două blaturi de o consistență cremoasă la care am folosit ciocolata amăruie Poiana. Acestea sunt identice dar pregătite separat și unite Pe un platou punem in mijloc o lingurita de crema si fixam prima felie de blat. Cu o pensula si cu lapte o vom insiropa putin dupa care peste aceasta vom intinde un strat de crema (am impartit crema in trei parti egale, pentru ca vom avea 3 straturi de crema). Punem din nou felie de blat, insiropam, apoi crema. Aceasta este o reteta de blat de tort umed si extrem de pufos, care merge la fel de bine folosit si la prajituri. Este un blat de tort mic, copt intr-o forma cu diametrul de 21 de cm. Ingrediente: 4 oua; 180 g faina; 200 g zahar; 90 ml apa fierbinte; 6o ml ulei; 4 linguri de cacao; 1 plic de praf de copt; Mod de preparare.
pentru blat umed (23 cm): 133g ciocolată neagră (54,5% cacao) 80g cafea fierbinte; 166g iaurt grecesc; 133g ulei; 3 ouă; 200g făină; 200g zahăr; 66g cacao extra black; 5g praf de copt; 2g sare; pentru crema de piersici: 2 borcane compot de piersici; 250g mascarpone; 400ml frișcă neîndulcită; 10g gelatină + 50ml compot de piersici; 100g zahăr; pentru ornat:
INGREDIENTE TORT CU BLAT UMED, CU FRUCTE SI CREMA DE BRANZA SI UNT PENTRU BLATUL UMED: 230 g de unt la temperatura camerei 250 g de zahar 100 g de zahar brun 4 oua la temperatura camerei 350 g de faina 240 ml de lapte batut sau iaurt 7 linguri cu suc de portocala sau lamaie, proaspat stors 250 g de afine o lingura cu faina Mod de preparare Blat de tort umed cu ciocolată - preparare compoziției. 1. Pornim cuptorul și îl fixăm la 170°C. Punem pe foc o oală cu apă de 2-3 degete și punem ciocolata ruptă în bucăți într-un castron care să se potrivească bine deasupra oalei, fără ca fundul acestuia să atingă apa care fierbe. BwkJ9SW.
  • 23dkwfr75v.pages.dev/751
  • 23dkwfr75v.pages.dev/89
  • 23dkwfr75v.pages.dev/541
  • 23dkwfr75v.pages.dev/929
  • 23dkwfr75v.pages.dev/745
  • 23dkwfr75v.pages.dev/614
  • 23dkwfr75v.pages.dev/357
  • 23dkwfr75v.pages.dev/864
  • 23dkwfr75v.pages.dev/315
  • 23dkwfr75v.pages.dev/746
  • 23dkwfr75v.pages.dev/166
  • 23dkwfr75v.pages.dev/555
  • 23dkwfr75v.pages.dev/159
  • 23dkwfr75v.pages.dev/753
  • 23dkwfr75v.pages.dev/474

    • blat umed pentru tort