Pentru această rețetă, chef Scărlătescu folsoește un mușchiuleț de porc întreg, ce are aproxiamtiv 500-600 g, o lingură de ulei de măsline, sare grunjoasă, piper negru proaspăt măcinat, 40 g unt, cimbru proaspat, o linguriță de muștar de Dijon și 2 căței de usturoi feliat subțire.

2 muschiuleti de porc (m-a speriat Angelikue ca a facut doar unul si nu a mai apucat sa manance si cu muraturi) 2 lingurite de boabe de piper rosu 2 lingurite de boabe de piper verde 2 lingurite de boabe de piper sichuan cateva boabe de piper negru 2 foi de dafin sare de mare grunjoasa 5 crengute de rozmarin 1 mana de cimbru proaspat

Așadar, iată cum faci cel mai bun mușchiuleț de porc la tavă! 1. Pentru început, muşchiul de porc se spală bine în 2-3 ape, apoi se şterge cu un prosop absorbant de bucătărie. 2. Mușchiulețul se condimentează bine cu sare şi piper, dar și alte condimente pe care le preferi (spre exemplu, boia de ardei dulce) şi apoi se pune la
Am tocat pătrunjeliul (mare, nu mărunt) și l-am pus în zeama de citrice. Am zdrobit usturoiul, am zdrobit condimentele și am tocat ceapa. Le-am pus în același vas. Am turnat trei linguri de ulei de măsline extravirgin peste toate, le-am amestecat bine, am pus o linguriță de sare și am pus mușchiulețul. Pentru bait: 100 ml ulei ( poate fi de floarea soarelui, eu am folosit din turte de masline) 1 lingura de mustar cu boabe de mustar in compozitie 3 lingurite condiment pentru carne de porc 1/2 lingurita piper macinat 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita boia de ardei iute 2-3 lingurite cimbru macinat 7 Ina Bucataras Top-Chef Muschiulet afumat de porc. 70.00 lei 67.00 lei /kg. Muschiulet de porc, produs atent condimentat, preparat 100% natural cu sare grunjoasa, piper, si cimbru, apoi afumat cu lemn de fag si cires, timp de aproximativ 6-7 ore la temperatura ridicata ( noi nu fierbem nici un produs). Mai simplu, este un proces de coacere, fara prea mult fum.

Gusturi romanesti | Muschiulet de porc. +/- 0.650 Kg. 39,99 Lei/kg. 25,99 Lei. Disponibil de la 03/11. Vezi alternative. Proaspata si gustoasa, carnea Gusturi Romanesti este ideala pentru ciorbe si tocanite, dar poate fi si friptura pe gratar, gatita la ceaun sau la cuptor. Acest produs este disponibil la livrare doar in Bucuresti, Bragadiru

x79o.
  • 23dkwfr75v.pages.dev/776
  • 23dkwfr75v.pages.dev/573
  • 23dkwfr75v.pages.dev/16
  • 23dkwfr75v.pages.dev/811
  • 23dkwfr75v.pages.dev/525
  • 23dkwfr75v.pages.dev/931
  • 23dkwfr75v.pages.dev/624
  • 23dkwfr75v.pages.dev/513
  • 23dkwfr75v.pages.dev/253
  • 23dkwfr75v.pages.dev/439
  • 23dkwfr75v.pages.dev/217
  • 23dkwfr75v.pages.dev/714
  • 23dkwfr75v.pages.dev/857
  • 23dkwfr75v.pages.dev/75
  • 23dkwfr75v.pages.dev/475

    • bait pentru muschiulet de porc