Ţuicile noastre, în momentul în care au ieşit din cazane, au peste 3.000 mg de alcool metilic. În afară de acesta, conţin substanţe nocive ca alcoolul izopropilic, izoamilic, precum şi aldehide şi cetone. Ţuica, prin învechire, capătă proprietăţi mai bune, iar alcoolii volatili se evaporă.
Cum se face țuica de prune propriu-zis? Se pun prunele la fermentat în recipiente de lemn sau plastic, în nici un caz nu se vor folosi vase din metal, fiindcă oxidează. Pentru a obține mai mult alcool, cu concentrație mai mare, unii producători adaugă suplimentar zaharuri sub formă de: zahăr, melasă, miere, bomboane, gem, marmeladă
Cum te afecteaza buricul iesit in afara in timpul sarcinii. Fiind o parte sensibila a corpului, e posibil sa simti ca materialele ce intra in contact cu buricul te irita. Acest lucru se rezolva foarte usor aplicand un plasture pe zona in cauza, atunci cand porti hainele cu pricina. Daca buricul iesit in relief te deranjeaza, fii fara grija
Țuica proaspătă, in funcție de tipul de borhot, poate avea o culoare albicioasă, e tulbure şi pentru limpezire şi, păstrarea ei în cele mai bune condiţii, se ţine în pivnițe, în butoaie din lemn de dud, ca să aibă culoarea galbenă. Cu cât ţuica e mai veche, cu atât devine mai bună şi mai tare, fiindcă butoiul mai trage din apă, de-a lungul vremii.
Toți românii abia așteaptă mesele de sărbători. Cei mai mulți poftesc la sarmalele în foi de varză murată. Cu toate astea, unele gospodine vor să încerce an de an rețete noi pentru acestea. Chef Sorin Bontea aduce acum un truc pentru doamnele care își doresc să pregătească o masă ne neuitat pentru cei dragi. Ce […]
Acesta este semn ca amestecul este aproape bun de tras la cazan. Cand alcoolul rezultat din fermentatie omoara viermisorii, atunci amestecul se poate prelucra. Merele si gutuile se culeg toamna mai tarziu, fermenteaza mai lent si se tin pana primavara. Cand se baga la cazan, amestecul se dilueaza cu apa ca sa nu se afume.
N-a vorbit nimeni de comoditate. S-a afirmat ca daca pui o scoarta de maces la tutur, iese tuica galbena. E treaba fiecaruia ce afirma, numai sa nu incerce sa ma convinga pe mine. PS. Daca faci pipi in oala, tot galbena iese. PS2. Banuiesc ca te referi la coaja de ionatan. This post has been edited by Victoras2001: 12 Nov 2011, 22:47-----
Este gata atunci când devine lucioasă, uleiul iese la suprafața și zacusca este densă. Turnați zacusca de vinete așa fierbinte în borcanele curate și uscate din timp, după ce au fost sterilizate la cuptor cam 30 de minute, la 150 grade. REŢETĂ ZACUSCĂ DE VINETE. Aveți grijă să nu le umpleți prea tare, lăsați cam 1 cm liber de la gura borcanului.
Iata cum se realizeaza. Tuica de miere sau rachiul de miere este un derivat care se prepara din hidromel. Atunci cand apicultorul are un hidromel care nu i-a reusit prea bine il lasa sa-si termine fermentarea, deci sa-si transforme tot zaharul in alcool. Apoi, punandu-l in alambic, scoate o tuica foarte buna, care se aseamana cu coniacul.
dnoRM7. 23dkwfr75v.pages.dev/14123dkwfr75v.pages.dev/89823dkwfr75v.pages.dev/44923dkwfr75v.pages.dev/5323dkwfr75v.pages.dev/43323dkwfr75v.pages.dev/42923dkwfr75v.pages.dev/74523dkwfr75v.pages.dev/46123dkwfr75v.pages.dev/7823dkwfr75v.pages.dev/26223dkwfr75v.pages.dev/26123dkwfr75v.pages.dev/6023dkwfr75v.pages.dev/19723dkwfr75v.pages.dev/37223dkwfr75v.pages.dev/126
de ce iese tuica acra
